Historische Altstadt & Wasserfall Saarburg

Die Stadt Saarburg mit ihren knapp über 6000 Einwohnern liegt in einem romantischen Flussbogen der Saar, umgeben von Weinbergen und Wäldern. Sie hat eine über tausend Jahre alte Geschichte vorzuweisen. Die strategische Bedeutung der malerischen Landschaft erkannte schon Graf Siegfried von Luxemburg, der 964 auf einem Bergrücken über dem Fluss die Burganlage erbaute. Heute sind von ihr noch große Teile der Umfassungsmauern sowie ein Wohnturm erhalten. Von mehreren Aussichtsplateaus und vom Turm aus kann man den schönen Panoramablick ins Saartal genießen.
Aus der anfangs kleinen Siedlung am Fuße der Burg entwickelte sich im Hochmittelalter ein ansehnlicher Ort, dem 1291 Stadtrechte verliehen wurden. Wer Zeit und Muße mitbringt, ist schnell verzaubert von den engen, verwinkelten Gassen mit südländischem Flair, von „Saarburgs Klein Venedig“ mit seinen filigranen Brücken über den Leukbach, der malerischen Altstadt mit den bunten Fischer- und Schifferhäusern und der Kulturgießerei unterhalb der mächtigen Burganlage.
Die Hauptattraktion ist der imposante Wasserfall, der als grandioses Naturschauspiel in der Stadtmitte – zwischen Ober- und Unterstadt – 20 Meter in die Tiefe stürzt. Er entstand als im Mittelalter das Wasser des Leukbachs durch die Stadt umgeleitet wurde, um sich die Wasserkraft zunutze zu machen. Das Wasser stürzt über Felskaskaden in die Tiefe und treibt die Mühlräder im Talkessel an. Bunte Sonnenschirme, Tische und Stühle der kleinen Restaurants umgeben den pulsierenden Mittelpunkt rund um den Wasserfall.
Es werden aber auch Kunst und Kultur geboten: Am Fuße des Wasserfalls liegen zwei Mühlen, die Hackenberger Mühle und die ehemalige kurfürstliche Mühle, die heute das Mühlenmuseum und das Amüseum beherbergen.